1970 doğumlu Nurdan Özbaykal, ortaokul ve lise eğitimini TED Kolajinde tamamladı.05.10.1995 yılında Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesini başarıla tamamladı.
Aynı yıl TBMM kurum hekimi olarak 10 yıl görev yaptı.Sonraki yıllarda Ankara TEDAŞ, Ankara ADSM kurum hekimliği ve İzmir Alsancak Ağız Ve Diş Sağlığı Merkezinde çalışmıştır.Toplam 30 yıllık tecrübesiyle komple ağız bakımında profesyonel yaklaşımı ve her yıl aldığı eğitim ve sertifikalarla kendini geliştirmiştir.